これからの時代は、自社の店舗数を増やしていくやり方(フランチャイズ、他店舗など)よりも、各々がそれぞれの考え方の中、店舗を運営するやり方があっていると考えます。

その中でお互いに利益を出し、リスクはほとんど無く、世の中に貢献することができ、万人ができることは・・・・、と考え、できたのが「自社農園フルーツを使ったクレープ」です。

 




 



アンジェリック・ヴォヤージュで販売している「もちもちクレープ」は1日平均150枚、土曜日、日曜日ともなると300枚から400枚の販売実績をもつ大人気商品です。

1枚の単価が400円から650円、平日でも平均7万円前後の売上になります。生地に使用している牛乳・卵はこだわりを持ち、それぞれ一流の材料と自負しています。




作り方は、至ってシンプルであり、クレープづくり素人でも、ポイントさえつかめが、井週間もあれば十分です。

又、ガス台・フライパン・冷蔵庫・卓上ミキサー・計量器と道具もシンプルであり、保健所の許可があれば自宅の台所でもつくることが可能です。



 

 

 

 

 

 

 

 

アンジェリク・ヴォヤージュはたくさんの農家さんとお付き合いさせて頂いております。

農家さんが一番辛いことって食べられる物を破棄しなければならない・・・ 。
完熟フルーツは出荷にむかず、一番美味しい状態なのに破棄することなんだそうです・・・・。

ちょっと今まで破棄してきた最高の財料を使ってクレープをつくり、お客様に喜んでいただけたら「天」の神様もマルくれるはず!!!


 

 

【農家限定プロジェクト】


自家製の農園フルーツを使って、クレープ屋さんをやってみませんか?

興味のある方ご連絡をお待ちしています。

  〒040-0056
北海道函館市弥生町3番11号
株式会社アンジェリック・ヴォヤージュ
TEL0138-76-7150